Библиоглобус «Кухня народов мира»
17 марта работники Ленинской Центральной районной модельной библиотеки совместно с подопечными ГБУ РК «ЦСО граждан пожилого возраста и инвалидов Ленинского района» провели мероприятие – Библиоглобус «Кухня народов Крыма», посвящённый Году единства народов России. «Серебряные» волонтёры прикоснулись к богатому кулинарному наследию народов Крыма, поделились своими рецептами приготовления различных блюд. Присутствующие узнали, что национальная кухня Крыма очень разнообразна. Среди самых популярных традиционных блюд – чебуреки, кубете, лагман, самса, пахлава. Из сладостей всеми любимы курабье, чак-чак, рахат-лукум. Славятся и блюда крымских караимов, греческая, армянская кухни, а также кухни других народов населяющих наш полуостров.Блюда крымских народов стали любимым лакомством крымчан и туристов, приезжающих из разных мест России. Жители полуострова сохраняли и видоизменяли кулинарные традиции окружающих народов в соответствии с собственным представлением.
В итоге получилась одна из лучших кухонь мира, которая сумела, вобрав чужие рецепты, создать свой неповторимый стиль.
Завершила мероприятие библиотекарь Ирина Роменская, которая провела обзор книг из фонда библиотеки, посвященных кухне Крыма. Присутствующие, рассматривая литературу, знакомились с секретами приготовления самых популярных крымских блюд различных этнических групп Крыма. Надеемся, что слушатели получили массу новых знаний и впечатлений, а также вдохновение для экспериментов по приготовлению новых блюд.